Parlons vin
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Le vin blanc du début à la fin!
09/25/2019De toutes régions les blancs peuvent sublimer vos repas de l'apéritif au dessert .
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L'été persiste !
09/14/2019De retour de vacances et la rentrée passée! Pourquoi ne pas prolonger le plaisir avec une belle pièce de viande : La Côte de Bœuf.
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Jean-Yves Gilet, un caviste passionné et partageur
08/12/2019Article du magazine LSA juin 2019 : "Jean-Yves Gilet, un caviste passionné et partageur".
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Meilleur caviste 2016
03/28/2019Guide des cavistes 2016 de la Revue du Vin de France...
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On vient de loin pour les conseils de Jean-Yves, dans cet hyper
03/28/2019Pour présenter le chai du Leclerc de Trie-Château, dans l’Oise, on pourrait vous noyer sous les chiffres : 1 000 grands crus, 20 000 flacons en stock, 90 % des achats réalisés en direct à la propriété ou en primeur...
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Les foires aux vins ont leurs acharnés
03/28/2019Certains passionnés sont prêts à parcourir plusieurs centaines de kilomètres pour trouver les meilleurs flacons dans les foires aux vins organisées par les hypermarchés. Pour séduire cette clientèle dépensière, les grandes surfaces...
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Jean-Yves Gilet, le Gardien d’une cave qui a de la bouteille !
03/18/2019Aujourd’hui, nous nous rendons à Trie-Château, petite commune de l’Oise à deux pas de la Normandie pour visiter une cave pas tout à fait comme les autres. Ici, on y achète bien plus que des bouteilles...
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